Caprí Algas Bahía de Cádiz

Caprí Algas Bahía de Cádiz

9,90 €

Añadir al carrito

MAR0015

20 artículos disponibles

Queso de leche de cabra cruda, de raza florida sevillana autóctona, procedente de ganadería de pastoreo en extensivo de dehesa. Fermentos autóctonos. Pasta blanda y coagulación láctica.

Es un queso de corteza  natural enmohecida y tratada con Algas de la Bahía de Cádiz, de150 gramos de peso.

Con intenso y muy limpio olor caprino, con recuerdos a frutos secos sin tostar (almendra, avellana). En boca es fundente, de textura muy fina y untuosa, aparecen notas caprinas y plantas aromáticas. Final muy limpio y largo con recuerdos a yogur y leche fresca.