Castilblanco de los Arroyos, es una pequeña población, situada a 300 m. de altitud, en el entorno de la Sierra Norte de Sevilla. Nos rodean dehesas centenarias, que son testigos de nuestro ínteres por recuperar gustos, y sensaciones de los sabores más auténticos.

En Mare Nostrum, apostamos decididamente, por la calidad desde el origen, con una, muy limitada producción, y poniendo especial atención, en todos los procesos de elaboración y afinado, lo que nos convierte en un pequeño pero impecable taller de productos lácteos. 

Nuestra pasión son los quesos. Pasión, que nos ha llevado a conocer muy diferentes queserías artesanales, nacionales e internacionales.

Son productores que comparten nuestra visión: que elaboran con leche cruda, con razas autoctonas, con ganadería en pastoreo y utilizan exclusivamente fermentos  procedentes de la  propia leche. Este conocimiento nos permite ofrecer una amplia selección de quesos exquisitos y realmente diferenciados.

Taller de Quesos