Para este año 2014 hemos programado una serie de talleres de elaboración de cuajada láctica. 

Se trata de un proyecto ilusionante.  Compartiremos nuestra visión de elaborar quesos singulares, de leche cruda y con fermentos autóctonos ligados al territorio. En numerosas ocasiones nos han pedido hacerlo y ahora es el momento de presentarlo. Disponemos de un espacio abierto a la dehesa, fiel testigo de nuestro interes por preservar su increible tesoro.

En este espacio nuevo y especial,  llevaremos a cabo los talleres, los impartiremos en fines de semana, de sabado en la mañana  a domingo a medio dia. Las fechas de los proximos talleres son las siguientes: 

 

--27 y 28 de Septiembre  de 2014

--6 y 7 de Diciembre de 2014.


El coste del taller completo es de 190 €.

El número de plazas para cada fecha es muy limitado, si tienes interes, envianos un correo a maria@lacteos-mare-nostrum.com y, si te parece oportuno, puedes contarnos del porque de tu interes y algo de tu proyecto.